Forno elettrico professionale convenzione vapore Touch 6 teglie 1/1 GN
Codice: TIKPFOCG3102
Codice Kipro: KPFOCG3102
Modello: EOM06TSL
Descrizione
Specifiche Tecniche
- Tipo di alimentazione: Elettrica
- Num.teglie: 6
- Standard supportato: GN 1/1
- Tipo comandi temperatura: Touch screen
- Tipologia vapore: Diretto (senza boiler)
- Pulizia Automatica: Con pulizia automatica
- Passo teglie in mm: 70,00
- Presenza sonda al cuore: Sì
- Assorbimento elettrico in watt: 8250,00
- Tensione Alimentazione: Trifase 3N
- Voltaggio: 400 V
- Carrello teglie estraibile: No
- Presenza Grill: No
- Nazione di produzione: Italia
Dimensioni
- Larghezza (mm) : 860
- Profondità (mm) : 720
- Altezza (mm) : 740
- Peso prodotto (Kg) : 90,00
- Volume (m3) : 0,458
- Larghezza con imballo (mm) : 930
- Profondità con imballo (mm) : 870
- Altezza con imballo (mm) : 1000
- Peso con imballo (Kg) : 104,00
- Volume con imballo (m3) : 0,809
Dettagli
- Forno elettrico misto, Vapore 6 T GN1/1
- Controllo tramite Display Touch capacitivo a 7 pollici
- Parametri di cottura cottura ben visibili a colpo d’occhio grazie alla modalità automatica di visualizzaizone a distanza
- Gestione fino a 300 ricette di cui 50 preimpostate
- Erogazione diretta del vapore camera di cottura in acciaio inox AISI 304 spessore 1 mm con angoli arrotondati e fondo stampato
- Lavaggio automatico e sonda al cuore
- Funzionano a convezione (50-265 °C), vapore (60-120 °C), con ciclo misto (60-250 °C) con preriscaldamento automatico 8 fasi di cottura 19 livelli di umidità con intervalli del 5% da 0 a 90%
- Sovrapponibile 3 livelli di lavaggio
- Porta tutta vetro con profili laterali in Inox satinato
- Porta USB per caricare e scaricare ricette e dati HACCP
- Ventole con tecnologia inverter che lavorano a 4 velocità
- Forno dotato di certificazione CB
- Porta reversibile a richiesta in fase d’ordine
Scheda Tecnica
Informazioni aggiuntive
| Peso | 90 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 860 × 720 × 740 cm |
| Alimentazione | Elettrica |
| Tipologia comandi | Touch screen |
| Numero teglie | 6 |
