CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE: In acciaio inox. Vasca estraibile in acciaio inox con capacità di 2 litri. Pompa rotativa di nuova generazione, auto-innescante. Erogatore in pressione a elettrovalvola per un’eccellente struttura del prodotto e assenza di residuo a fine erogazione. Testina erogatrice con frangi-panna in acciaio inox. Design dalle linee pulite ed essenziali, ideale per collocazione sia in ambienti fronte pubblico che di laboratorio.

FUNZIONAMENTO: Sistema di refrigerazione con vasca a tecnologia “antighiaccio” ed erogatore a bassa temperatura per un ottimale mantenimento del prodotto. Ampia regolazione dell’overrun ideale per panna montata, mousse e semimontata. Erogazione dosata regolabile. Elevati livelli di performance con panna fresca, UHT e con prodotti a base vegetale.

PULIZIA E MANUTENZIONE: Funzione di lavaggio e sanificazione dell’intero circuito mediante liquido in passata. Innovativo design che permette lo smontaggio completo di tutte le parti a contatto con l’alimento per pulizia e ispezione singola di ogni componente.